ภาคใต้ยุทธศาสตร์สำคัญในการนำของนายกรัฐมนตรี ที่เน้นในเรื่องการพัฒนาสู่ “ไทยแลนด์ 4.0 : ความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน” ด้วยการสร้าง “ความเข้มแข็งจากภายใน” ขับเคลื่อนตามแนวคิด “ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง” ผ่านกลไก “ประชารัฐ” โดยทางภาคเกษตร จะเป็นการเปลี่ยนผ่านทั้งระบบ จากการเกษตรแบบดั้งเดิม ไปสู่การเกษตรสมัยใหม่ ที่เน้นการบริหารจัดการและเทคโนโลยี ที่เรียกว่า สมาร์ท ฟาร์มมื่ง (Smart Farming) โดยเกษตรกรต้องร่ำรวยขึ้น และเป็นเกษตรกรแบบเป็นผู้ประกอบการ
จังหวัดสระบุรี โดยนาย บัณฑิตย์ เทวีทิวารักษ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญ เพื่อสนับสนุน และตอบรับนโยบายภาครัฐ จึงมอบหมายนโยบายดังกล่าว ให้หน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดสระบุรี และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ประสานงานแบบบูรณาการ เพื่อให้ผลสัมฤทธิ์เกิดกับพี่น้องประชาชน รวมทั้งเกษตรกรที่ประกอบอาชีพในจังหวัดสระบุรี
เพื่อตอบสนองนโยบายนี้ สำนักงานประมงจังหวัดสระบุรี โดยนายธีรทัศน์ ศิริแดง ประมงจังหวัดสระบุรี ได้นำนโยบายดังกล่าว มาปรับใช้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดของจังหวัดสระบุรี “โดยเกษตรกรสามารถนำผลผลิตที่ได้ มาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และเพิ่มช่องทางการตลาด รวมทั้งสินค้าที่ได้จะต้องได้รับรองมาตราฐาน” เพื่อให้ผลสัมฤทธิ์เกิดกับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดของจังหวัดสระบุรี จึงมีการฝึกอบรม ให้การส่งเสริม และให้ความรู้ในหลักสูตรต่างๆ ทั้งในเรื่องการเลี้ยง, การดูแลสัตว์น้ำ, การขอมาตรฐานต่างๆ โดยรับความร่วมมือจากศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดสระบุรี รวมถึง “การแปรรูปสัตว์น้ำ” ซึ่งได้รับความร่วมมือจาก ผศ.พาขวัญ ทองรักษ์ และคณะจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์พระนครศรีอยุธยา หันตรา ที่เดินทางมาให้ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ กับเกษตรกรฯ ในจังหวัดสระบุรี
จังหวัดสระบุรี โดยนาย บัณฑิตย์ เทวีทิวารักษ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสระบุรี และด้วยความร่วมมือจากหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จังหวัดสระบุรี, สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสระบุรี และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จึงร่วมกันจัดงาน “มหกรรมตลาดสินค้าเกษตร มาตรฐาน GAP” ณ บริเวณลานหน้าศาลากลางจังหวัดสระบุรี ตำบลปากเพรียว อำเภอเมืองฯ จังหวัดสระบุรี เพื่อให้พี่น้องเกษตรกรในจังหวัดสระบุรี นำผลผลิตทางการเกษตรออกร้านจำหน่ายให้กับพี่น้องในจังหวัด และจังหวัดข้างเคียง โดยมีผลผลิตทางการเกษตร และผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตร รวมไปถึงสินค้าทางด้านประมง และผลิตภัณฑ์แปรรูปทางด้านการประมง มากมาย อาทิ ผลิตภัณฑ์จากกลุ่มเกษตรเลี้ยงปลา 9101 อำเภอแก่งคอย, ผลิตภัณฑ์แปรรูป ฟารีดา ปลาส้ม ปลาร้า อำเภอวิหารแดง, นายประเทือง มานะกุล เกษตรกรผู้เลี้ยงและแปรรูปปลาดุกที่ผ่านมาตรฐาน GAP และผลิตภัณฑ์แปรรูปพื้นเมือง น้ำปลาร้าต้มสุก, ปลาร้าดิบบรรจุขวดแก้ว, น้ำปลาหวาน โดยที่มีเครื่องหมายฮาลาล ของบริษัท เนทิฟฟู๊ด จำกัด มาร่วมออกร้าน เพื่อจำหน่าย ในงานนี้ด้วย
/ภาพข่าว ดำรงค์ ชื่นจินดา หนังสือพิมพ์5เหล่าทัพสระบุรี รายงาน