รองผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานีให้เกียรติมาเป็นประธานการประชุมโครงการประชารัฐ ร่วมสร้างถนนสร้างอาชีพผู้ต้องขัง

เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม 2561 เวลา 10.00 น. ณ ห้องประชุมบัวแก้ว ศาลากลางจังหวัดปทุมธานี อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี นายมนสิทธิ์ ไพศาลธนวัฒน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมธานี ประธานการประชุมโครงการประชารัฐ ร่วมสร้างถนน สร้างอาชีพ ผู้ต้องขัง ระหว่างกรมการจัดหางาน กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างโอกาสและคุณภาพชีวิตที่ดีให้แก่ผู้ต้องขัง รวมทั้งเป็นการแก้ไขปัญหาการขาดแคลนแรงงานในบางสาขาอาชีพ และเป็นการเตรียมความพร้อมให้แก่ผู้ต้องขัง โดยการแนะแนวอาชีพ เพิ่มทักษะความรู้ความสามารถ เตรียมความพร้อมให้แก่ผู้ต้องขัง โดยการแนะแนวอาชีพ เพิ่มทักษะความรู้ความสามารถ เตรียมความพร้อมทางด้านจรรยาบรรณในวิชาชีพ เพื่อเข้าสู่กระบวนการทำงาน และส่งเสริม พัฒนาศักยภาพให้เป็นที่ต้องการของตลาดแรงงานหรือสามารถประกอบอาชีพอิสระได้

     

     
ภาพ/ข่าว ประภาพรรณ ขาวขำ รายงาน

เส้นทางทำกินเมนูปลาร้ายกกำลัง2 ทำขายทางเฟสบุ๊คขายดิบขายดี!!

หลายคนเคยกินเคยซื้อหา”ปลาร้า”ไปกินในครัวเรือนปลาร้าเป็นอาหารพื้นบ้านที่อยู่คู่คนไทยมาแต่โบราณในสมัย ปู่-ย่า ตา-ยาย-พ่อ-แม่ และปัจจุบันปลาร้าก็ยังคงครองครัวมาโดยตลอด ปลาร้าถามใครๆก็รู้จัก ปลาร้ามีหลายชนิดด้วยกันทั้งปลาร้าปลาระดี่ที่มีไว้สำหรับใส่ตำส้มตำ หาก ส้มตำร้านใดขาดปลาร้าถือว่าไม่ครบสูตรยิ่งปลาปลากระดี่ตำใส่ครกราด
ด้วยน้ำปลาร้านั่วๆมีปลาร้าปลากระดี่ใส่ 2-3 ตัวรับรองแซ๊ปถูกปาก

เมนูปลาร้าปลานิลเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ใครหลายคนชอบนำปลาร้าปลานิลมาทอดบีบมะนาวใส่ลงไปเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนด้วยพริกสดหั่นหรือพริกแห้งทอดกับเครื่องเทศโรยหน้า เพียงแค่นี้ก็ได้กินปลาร้าทอดแสนอร่อยกินแล้วปลาร้าปลานิลทอดแบบนี้ดูจะง่ายและมีขายทั่วไปใครก็ทำได้ แต่ปลาร้าปลานิลสุดจะแปลกหูแปลกตากว่าใครเห็นจะเป็น”ปลาร้านิลทอดหมูสามชั้น”โดยนำเอาปลานิลมาทอดคู่กับหมู่สามชั้นโรยด้วยเครื่องเทศ พริกหยอกหัวหอมซอย พริกแห้งทอด ใบมะกรูด ตามด้วยเครื่องปรุงบางชนิด เชื่อหรือไม่ว่า”ขายดิบขายดีไม่พอขาย”ถึงขนาดทำขายทางเฟสบุคทำเงินให้แก่ครอบครัวอีกทาง
หนึ่งอย่างไม่น่าเชื่อบอกเลยว่าคุ้ม

“น้ำเพชร ดวงโดด” (เก๋)สาววัย 35 ปี อยู่บ้านระเบาะไผ่ ม.5 ต.หนองโพลง อ.ศรีมหาโพธิ
จ.ปราจีนบุรี คุณเก๋บอกว่าตอนแรกก็ทอดปลาร้าปลานิลขายธรรมดาทั่วไปแต่ฉุกคิดขึ้นมาได้ว่าถ้าเราต่อยอดจากเดิมให้ดูแปลกและน่าซื้อหาไปกินในครัวเรือน น่าจะทดลองเพิ่มหมูสามชั้นทอดโรยคู่กับเครื่องเทศดูมั้งลูกค้าบางคนเขาคิดว่าแค่ปลาร้าทอดตัวเดียวก็กินไม่หายอยากหากว่าเพิ่มเนื้อลงไปอีกเท่ากับว่าเป็นการเพิ่มปริมาณสินค้าให้ได้มากขึ้น

ปรากฎว่าทำแล้วลูกค้าติดใจซื้อปลาร้าปลานิลทอดตัวเดียวได้กินทั้งหมูทั้งปลาควบคู่กันไปด้วยถือว่าได้กินสองอย่างรวมกันทั้งหมูทั้งปลา คุณเก๋บอกว่าทำปลาร้าทอดหมูสามชั้นไม่ยุ่งยากแค่กล้าลงทุนซื้อปลาร้าปลานิลตามขนาดโดยจะเลือกเอาปลาร้าปลานิลขนาดกลางและใหญ่(ตัวเท่าฝ่ามือเรา4นิ้วกับ5นิ้ว)ซื้อมากก.ละ100บาทมาทอดขายตัวละ
50และ60บาท ปลาร้า1กก.จะได้ปลาร้าปลานิล 3-4 ตัว แล้วนำมาแปรรูปทอดขายวันหนึ่ง
ขายปลาร้าทอดหมูสามชั้นประมาณ 800-1,000บาท

     

คุณเก๋บอกว่าทำขายมาเกือบสองปีแล้วทำขายแถวตลาดในหมู่บ้านช่วงเช้า-เย็นขายทุกวันทำครั้งหนึ่ง10-20 กิโลกรัมขายหมดโดยมีลูกค้าในพื้นที่ตำบลเดียวกันและลูกค้าเขตติดต่อ จังหวัดฉะเชิงเทราติดต่อซื้อทางเฟสบุ๊คอีกด้วยที่น่าทึ่งไปกว่านั้นคุณเก๋บอก
ว่าสำหรับลูกค้าที่อยากกินปลาร้าปลานิลทอดที่ไม่มีก้าง คุณเก๋จัดให้ได้แกะก้างออกให้เสร็จทำในกลุ่มญาติๆเล็กๆน้อยๆพออยู่ได้ ผู้ที่สนใจสูตรเด็ดแสนอร่อยมัดใจลูกค้าติดต่อสอบถามได้ที่คุณน้ำเพชร(เก๋)ดวงโดดหมายเลขโทรศัพท์ 085-447-2280 หรือแม่บ้าน
จะลองทำเมนูนี้ให้คนในครอบครัวกินก็ได้ไม่ว่ากัน…

ภาพ/ข่าว:ทองสุขสิงห์พิมพ์ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดปราจีนบุรี/รายงาน…

หนุ่มใหญ่เดิน ข้ามถนนรถชนอาการโคม่า!!

เมื่อเวลา 09.30 ที่ผ่านมา พ.ต.ต.นนทพล ขุนละคร สารวัตรสอบสวนสภ.สระบัวได้รับแจ้งจากพลเมืองดีว่ามีคนเดินเท้าถูกรถเฉี่ยวชนที่ถนนสาย 304 บ.หนองคล้า ม.1

ต.ลาดตะเคียนอ.กบินทร์บุรีจ.ปราจีนบุรี บาดเจ็บสาหัสหลังได้แจ้งจึงแจ้งกู้ชีพมารับตัวผู้บาดเจ็บและรุดไปตรวจสอบที่เกิดเหตุ ที่เกิดเหตุพบผู้บาดเจ็บเป็นชายไม่สวมเสื้อ นุ่งกางเกงขาสั้นกำลังนอนดิ้นรนไปมาด้วยความเจ็บปวดไม่สามารถพูดจาได้พลเมืองดีช่วยกันช่วยเหลือไม่ให้ดิ้นไปมา ผู้บาดเจ็บมีบาดแผลที่ศรีษะเป็นแผลฉกรรจน์ ในเวลาต่อมากู้ชีพรพ.กบินทร์บุรีได้มารับผู้บาดเจ็บส่งตัวไปรักษาโดยด่วน

จากการสอบถามนายจิรวัฒน์ เจริญผล อายุ 52 ปี คนขับรถกระบะโตโยต้าสีขาวทะเบียน บน  9766 บุรีรัมย์ เล่าให้ฟังว่าก่อนเกิดเหตุขณะที่ตนกับครอบครัวขับรถมาจากบุรีรัมย์จะไปชลบุรี มาถึงที่เกิดเหตุมีรถวิ่งตามกันมาหลายคัน ขณะเดียวกันนั้นตนมองเห็นชายคนหนึ่งเดินออกมาจากศาลาที่พักริมทางทันใดนั้นก็เดินข้ามถนนตัดหน้ารถของตนตนพยายามหักหลบแต่ไม่พ้นกระบะท้ายเฉี่ยวชนชายคนดังกล่าว ตำรวจได้ตรวจสอบที่เกิดเหตุมีกระเป๋าเสื้อผ้าของคนเจ็บหนึ่งใบค้นพบบัตรประจำตัวประชาชนชื่อนายพันธ์ ทองด่านเหนืออายุ 51 ปี อยู่ท ี่231 ม.7 ต.ช้างแรก อบางสะ พานน้อย จ.ประจวบคีรีขันธ์ และพบเงินสดจำนวนหนึ่งและบัตรประจำตัวคนป่วยจิตเวตคาดว่าผู้บาดเจ็บนั่งอยู่ที่ศาลา

ริมทางและจะเดินข้ามถนนจึงถูกรถเฉี่ยวชนดังกล่าว นายจิรวัฒน์กล่าวว่าผู้บาดเจ็บคงจะนั่งกินเหล้าอยู่ที่ศาลาที่พักเพราะตอนเกิดเหตุตนและครอบครัวเห็นว่ามีขวดเหล้าวางอยู่ด้วยแต่มาดูอีกทีไม่มีขวดเหล้าขวดนั้นแล้ว…

     

      

ภาพ/ข่าว:ทองสุขสิงห์พิมพ์ ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดปราจีนบุรี/รายงาน…